Kafa – navika, potreba ili ritual?

 “Crna kao noć, vrela kao pakao, slatka kao polјubac i jaka kao lјubav” 
(brazilska poslovica o kafi)

Rasprostranjena i poštovana u celom svetu. Prisutna skoro 14 vekova i nije nam dosadila. Voljena od svih, ona je od luksuznog napitka sišla na trpezu običnog čoveka. zauzevši važno mesto u njegovoj ishrani.

Espresso nije vrsta kafe već vrsta pića, napitka. Konkretno, radi se o posebnoj vrsti metode za pravljenje kafe koja koristi visoki pritisak. Pod visokim pritiskom se vrela voda “gura” kroz fino mlevenu kafu.

Kafa je postala simbol i sinonim za mnogo stvari- druženja, gledanja u sudbine u šolji, vreme za pauzu ili jednostavno jutarnji ritual razbuđivanja u tišini.💤

Kofein stimuliše centralni nervni sistem i povećava proizvodnju neurotransmitera poput serotonina, dopamina i noradrenalina, koji podižu vaše raspoloženje. ⚡

Kafana- stvaranje rituala

  • Mesto gde se pila samo kafa otvorena je u Carigradu 1554. godine
  • U Sarajevu se prva kafana otvorila 1592. godine
  • 1683. godine Franc Georg Koljčicki otvorio je u Beču prvu kafana

Neposredno po otvaranju kafana širom sveta, u Meki su več bile zabranjene. Vlast i islam su ih videli kao pretnju, pošto su vernici radije provodili vreme u kafanama nego u džamijama.

Espresso humanitrani matraton – Ekipa portala kafica.rs postavila je 2019.godine na Svetski dan kafe rekord u pripremanju espreso kafe, čime su ušli u Ginisovu knjigu rekorda!💪

Glavni i odgovorni urednik portala namenjenom kafopijama Bojan Đordjević neprekidno je pripremao espreso više od 24 časa, što je bilo više nego dovoljno da se upišu u istoriju.

Espresso maraton

Doktori ne preporučuju ispijanje na prazan želudac, jer kafa ozbiljno utiče na funkcionisanje organizma. Od povećanja količine želudačne kiseline, preko nesvestica i podrhtavanja, do poremećaja probavnog sistema može dovesti.

Na poslu smo skloni ispijanju kafa jedne za drugom, pod opravdanjem budnosti ili koncentracije . 🤦‍♀
Srećni smo što u firmama širom Beograda uključujući i našu, svakodnevnim organizovanjem klope preko našeg Office Bite app-a, indirektno utičemo na navike ljudi. Posle ručka na pun stomak kafica uvek dobro dođe!🍔😎

Zanimljivosti:

🌺Kafa je druga najtraženija roba na svetu, posle nafte.

🌺U Francuskoj postoji kafe gde neljubaznost podiže cenu ovog napitka. Ako se prodavcima obratite sa dobar dan i zahvalite se na usluzi, uslugu ćete platiti manje!

🌺Kafa se nije šećerila sve do austro-ugarske okupacije 1878. godine, već se pila sa medom.

🌺1675. engleski kralj je naredio zatvaranje svih kafana, zbog sumnje, da se u kafanama vode teorije zavere protiv njega

🌺Džordž Vašington je izumeo instant kafu.

Nadamo se da ste saznali nešto novo i da je ovaj članak savršen povod za odlazak na kafu sa prijateljima! ☕☕☕